1. 马氏体型不锈钢，通常称作420不锈钢，以其耐磨性和抗腐蚀性而受到青睐，同时硬度较高而成本较低，适合在普通工作环境中使用。

2. 铁素体型不锈钢，常见于430不锈钢，随着铬含量的增加，其耐蚀性和抗氧化性提高，但机械和工艺性能相对较弱，通常用于耐酸结构或作为抗氧化的材料。

3. 奥氏体型不锈钢，以304不锈钢为代表，拥有稳定的奥氏体结构。这类不锈钢通常作为耐蚀材料，由于其良好的力学性能，适用于机械加工、冲压和焊接等领域。

4. 双相不锈钢，结合了铁素体和奥氏体的特性，相比纯铁素体不锈钢，具有更高的塑性和韧性，以及改善的耐腐蚀和焊接性能，同时还展现出超塑性等特点。

5. 沉淀硬化型不锈钢，如时效硬化马氏体型不锈钢，不仅具有良好的抗腐蚀性能，还简化了热处理过程。